努格特是 款由位于俄勒冈州的美国农业部培种项目组培育而成的高甲酸酒花,1983年投放市场。父系植株是 款低合律草酮含量且具有 贮存特性的酒花,母系植株为 的 Brewer Gold.
酿造特性:这款酒花具有柔和的本草香气,有低合律草酮含量且具有 贮存特性。努格特俄勒冈州 二大酒花种植面积的酒花品种,它在华盛顿种植的面积 也非常广泛,在 范围内应用及广,是很多新型酒花和苦型酒花的父系植株。α酸14左右,苦味非常干净,可以完全杜 后苦味。是啤酒厂和精酿啤酒通用的苦花品种。
产量:2016-2464公斤\公顷。
α-酸 14.9%
β-酸 4.8%
储藏指数:0.262
α-酸与β-酸的比值:5.4-2.8
合律草酮 :22-26%
总油的含量为1.8-2.2%,其中
香叶烯48-55%
法呢烯<0%
律草烯16-19%
丁子香烯7-9%
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